kg ovocia bez kôstok., 500 g cukru., 250 ml šťavy z ríbezlí alebo z menej zrelých jabĺk
Ovocie (olúpané alebo so šupkou) pokrájame na kúsky a presypeme jemným pieskovým cukrom. Necháme stáť do druhého dňa. Šťavu scedíme a zahusťujeme, až sa jej obsah zmenší asi o tretinu. Pridáme ovocie a varíme, kým nezačne rôsolovatieť. Horúci džem nalejeme do menších pohárikov a ihneď uzatvoríme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára