20 dkg hladkej múky., 12 dkg masla., žĺtok., 4 PL bieleho vína., KL soli., bielok na potretie., soľ., 3 dkg mandlí na posypanie
Do múky pridáme zmäknuté maslo, soľ, žĺtok víno a zamiesime cesto, ktoré necháme v chladničke hodinu postáť. Potom ho rozvaľkáme na pás široký asi 10 cm a hrubý ½ cm a ostrôžkou pokrájame na ¾ cm široké tyčinky. Potrieme ich bielkom, posolíme a posypeme posekanými olúpanými mandľami. Dáme ich na vymastený plech a pečieme do ružova.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára