16. 12. 2018

Džem z jahôd a čerešní

700 g umytých a očistených jahôd., 700 g odkôstkovaných čerešní., 2 KL kyseliny citrónovej., 2 diétne želírovacie cukry
Ovocie nakrájame na menšie kúsky, prípadne roztlačíme a zmiešame v hrnci s kyselinou citrónovou a diétnym želírovacím cukrom. Všetko za stáleho miešania privedieme do varu a za stáleho miešania varíme minimálne 3 minúty. Uvarenú zmes, prípadne zbavenú peny, plníme okamžite až po okraj do pripravených pohárov. Poháre uzavrieme, obrátime a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Žiadne komentáre: