2,5 kg paradajok., PL mletého zázvoru., 4 KL kyseliny citrónovej., vanilkový cukor., 1,25 kg cukru
Paradajky rozštvrtíme a pridáme všetky prísady okrem cukru. Hodinu spolu varíme. Rozvarenú zmes prepasírujeme, pridáme cukor a po malých dávkach varíme na pekáči. Po zhustnutí lekvár naplníme do čistých fliaš. Uzatvorené fľaše otočíme hore dnom na 15 – 20 minút. Ani tento lekár netreba sterilizovať.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára