Zrelé, zdravé paradajky umyjeme, pokrájame a dobre rozvaríme. Potom ich prepasírujeme a varíme ďalej, kým masa nezačne hustnúť. Pridáme kryštálový i vanilkový cukor, zázvor a dobre umytý citrón pokrájaný na kolieska. Dovaríme za stáleho miešania na želanú hustotu. Citrón potom vyberieme, džem nalejeme do pohárov, uzavrieme a krátko zasterilizujeme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára