Slivkový pretlak s jablkami

Zrelé slivky umyjeme, odstopkujeme, podusíme do mäkkej konzistencie a rozmixujeme. Na kg (l) jablčného pretlaku pridáme 1,5 kg (l)slivkového pretlaku, 300 až 400 g cukru a 5 g kyseliny citrónovej t. j. KL. Zmiešaninu rozmixujeme, plníme do pohárov a sterilizujeme na 70º C vnútri pohára.