Preberieme černice a čučoriedky, veľmi opatrne poumývame, necháme dôkladne odkvapkať a odvážime. Pomiešame černice so želírovacím práškom, citrónovou šťavou a kyselinou citrónovou. Prevaríme a rozmixujeme ručným elektrickým mixérom na pyré. Pridáme cukor a necháme masu zovrieť za stáleho miešania. Len čo začne marmeláda vrieť, primiešame čučoriedky a necháme masu variť asi 3 minúty. Ihneď plníme do sterilizovaných pohárov a pevne uzavrieme. Vychladnuté poháre skladujeme na chladnom a tmavom mieste.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára