16. 12. 2018

Jablkové pyré -zavaranie

1,5 kg olúpaných jabĺk zbavených jaderníkov., 3/8 l vody., 2 KL kyseliny citrónovej., KL mletej škorice., 6 – 8 PL cukru (podľa kyslosti jabĺk)., pomôcka na konzervovanie
Jablká umyjeme, olúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na malé kúsky. Zmiešame spolu s vodou a kyselinou citrónovou a dáme variť. Varíme asi 10 minút, než jablká zmäknú, jablká odoberieme z platne a roztlačíme. Jablkovú hmotu zmiešame so škoricou a cukrom a opäť necháme prejsť varom. Odstavíme z platne a dobre premiešame s pomôckou na konzervovanie, potom ihneď plníme do pripravených pohárov.

Žiadne komentáre: