Slivková marmeláda do pečiva

Na kg (l) pretlaku pridáme 0,5 kg cukru. Hustú marmeládu pripravíme podusením a potom odparením pretlaku na menej ako polovicu pôvodného objemu alebo váhy. Najmä na konci zahusťovania sa pretlak musí dobre miešať, aby sa nepripálil. Potom pridáme príslušnú dávku cukru a varíme 5 až 10 minút, kým nie je dostatočne hustá.