Jablkovo pomarančové želé so sušenými slivkami

900 g olúpaných jabĺk zbavených jadrovníkov., šťava z citróna., rozdrvené nové korenie (2x na špičku noža)., ½ l vody., 0,2 l pomarančového džúsu (100%)., balíček želírovacieho cukru 2:1., 100 g nadrobno nakrájaných sušených sliviek
Jablká umyjeme, olúpeme, zbavíme jadrovníkov a navážime 900 g, ktoré nakrájame na malé kúsky. Pridáme citrónovú šťavu, nové korenie a vodu a zľahka povaríme (asi 3 minúty). Zmes necháme mierne vychladnúť a potom rozmixujeme. Túto jablkovú hmotu doplníme do 750 ml pomarančovým džúsom (cca 200ml), pridáme želírovací cukor a za stáleho miešania privedieme do varu. Varíme cca 3 minúty. Odstavíme z ohňa a primiešame sušené slivky. Plníme do pohárov až po okraj. Uzavrieme a postavíme na viečka až do vychladnutia a stuhnutia.