kg zrelých egrešov., 500 g cukor
Očistené a umyté egreše rozdelíme na dve časti. Prvú pomelieme a povaríme za stáleho miešania s polovicou cukru. Pridáme celé egreše, zvyšný cukor a varíme, až kým džem začne rôsolovatieť. Džemy nalievame do menších pohárov, najlepšie so závitmi, tak sa ľahšie odkladajú do chladničky, ak nespotrebujeme džem naraz. Uzavreté poháre s horúcim džemom buď prevrátime hore dnom a necháme zabalené v deke až do vychladnutia, alebo ich krátko sterilizujeme, podobne ako kompóty. Nemusíme potom používať nijaké konzervačné prípravky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára