Jednoduchý jahodový džem

Umyté jahody, môžu byť aj menšie a narušené plody, roztlačíme v mise mierne vidličkou tak aby zostali kúsky, zasypeme kryštálovým cukrom (½ kg cukru na kg odstopkovaných jahôd) a necháme cez noc odstáť v chladničke. Na druhý deň zmes zamiešame a na teflónovej panvici na strednom ohni varíme džem tak, že na panvicu vlejeme vždy iba naberačku zmesi. Džem sa varí rýchlo, jeho správnu konzistenciu zistíme vytváraním „cestičky“ na panvici. Uvarený džem plníme postupne do malých zavarovacích pohárov a až po vychladnutí dobre uzatvoríme viečkom. Džem má vynikajúcu chuť a jeho príprava je celkom jednoduchá.