Suroviny: 1 pohár višňového kompótu, 250 g masla, 250 g cukru, 3 PL rumu alebo citrónovej šťavy podľa chuti, 4 vajcia, 375 g pohánkovej múky, 1 prášok do pečiva, ½ ČL škorice, 150 g čokoládovej polevy
Postup: Višne necháme odkvapkať. Maslo, cukor, rum vyšľaháme. Postupne pridávame vajcia. Zmiešame s múkou s práškom, škoricou. Polovicu cesta dáme do formy, poukladáme vrstvu višní a zalejeme zvyškom cesta. Bábovku pečieme 60-70 minút při 175 stupňoch. Po vybratí necháme ešte 15 minút až potom vyklopíme. Polejeme polevou.
Suroviny: 250 g pohánkovej múky, 70 g masla, 70 g cukru, 2 žĺtky, 1/8 l mlieka, 20 g droždia, vanilka, citrónová kôra, 1 PL rumu, hrsť hrozienok, soľ
Postup: Cesto si pripravíme ako obvyklé kysnuté a necháme vykysnúť v bábovkovej forme. Pečieme v mierne vyhriatej rúre asi 30 minút.
Suroviny: 200 g margarínu, 300 g práškového cukru, 2 vanilky, soľ, 6 vajec, strúhaná citrónová kôra, 450 g pohánkovej múky, 3 ČL prášku do pečiva, 250g ananasu (buď čerstvý alebo kompót), strúhanka
Postup: Margarín, cukor, vanilku, soľ, vajcia, citrónovej kôry a šťavu, múku a prášok premiešame. Ananás odkvapkáme, obalíme v troške múky a primiešame do cesta. Pečieme 65-70 minút při 150-175 stupňoch.
Suroviny: 4 vajcia, 250 g pohánkovej múky, 250 g cukru, 1 prášok do pečiva, kakao, ¼ l smotany
Postup: Cukor a vajcia vyšľaháme do peny, pridáme smotanu, múku s práškom. Vlejeme 1/3 cesta do formy a do zvyšku primiešame kakao. Pečieme 30 minút pri 225-250 stupňoch.
Suroviny: 375 g pohánkovej múky, 125 g solamylu, 1 prášok do pečiva, 200 g cukru, soľ, 250 g masla, 4 vajcia, 150 ml mlieka, 100 g mliečnej čokolády, šťava z jedného pomaranča, 250 g práškového cukru, 4 PL citrónovej šťavy
Postup: Zmiešame múku, solamyl, prášok a cukor. Pridáme soľ, kôru z pomaranča, maslo, vajcia, mlieko a vypracujeme cesto. Čokoládu rozpustíme a opatrne primiešame do cesta. Pečieme 70 minút při 175 stupňoch. Po upečení necháme 15 minút vo forme, potom vyklopíme a polejeme pomarančovou šťavou. Z cukru a citrónovej šťavy vyšľaháme polevu a potrieme povrch bábovky.
Suroviny: 200 g cukru, 200 g pohánkovej múky, 300 g pohánkovej krupice, 3 vajcia, 1 horčičný pohár oleja, 1 prášok do pečiva, vanilka, trochu rumu, citrónová kôra, ¼ l vlažného mlieka
Postup: Cukor a žltka vymiešame do peny, postupne pridáme ostatné ingrediencie a nakoniec penu z bielkov. Pečieme vo forme alebo hoci aj na plechu.
Suroviny: 6 vajec, 6 PL kopcom praškového cukru, 6 PL polohrubej múky, 1 dcl oleja, l dcl teplej vody, l prášok do pečiva, l vanilka
Postup: Vyšľahať žĺtky s cukrom a vanilkou, pridávať olej a vodu, múku, nakoniec sneh, premiešať, piecť vo vymastenej vysypanej forme. Na prilepšenie možno pridať sekané orechy, mandle, hrozienka, kúsky čokolády.
Suroviny: 4 vajcia, 200 g praškového cukru, 1 vanilka, 200 g muky /polohrubá s hladkou/, 1 prášok do pečiva, 1 dcl oleja, 1 dcl vody
Postup: Vymiešať žĺtky, vanilku, cukor, pridávať teplú vodu a olej, múku s práškom, sneh. Do časti dať kakao a vrstviť do vymastenej vysypanej formy, pomaly piecť.
Suroviny: 150 g kryštálového cukru, 100 g vanilkového cukru, 4 vajcia, 3-4 PL kokosu, 1,5 dcl mlieka, 2 bielky, 350 g hladkej múky, 1 prášok, 120 g tuku
Postup: Polovicu cukru so žĺtkami vymiešať, pridať kokos, múku s práškom, rozpustený tuk, sneh s bielkov a zvyšku cukru. Formu vymastiť, vysypať strúhanými orechmi, múkou, vliať cesto, pomaly piecť.
Suroviny: 500 g hrubej múky, 300g praškového cukru, 240 g tuku, 6 vajec, ¼ l mlieka, 1 prášok do pečiva, citronová kôra, sekané orechy, 2 PL kakaa, hrozienka
Postup: Žĺtky s cukrom vymiešať , pridať ostatné, nakoniec sneh. Piecť pomaly l hod.
Suroviny: 300 g polohrubej múky,200 g práškového cukru,200 g rastlinného tuku,250 g tvarohu,3 vajcia,prášok do pečiva,vanilkový cukor,citrón
Postup: Zmäknutý rastlinný tuk vymiešame s cukrom do penista.Postupne pridávame vajcia, tvaroh a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Nakoniec vmiešame vanilkový cukor, citrónovú kôru a šťavu z polovice citróna. Cesto dáme do formy vymastenej olejom a vysypanej kokosom Bábovku vložíme do studenej rúry a pečieme pri strednej teplote asi 45 minút.
Suroviny: 2 vajcia, 200 g práškového cukru, 1/2 šálky sušených marhúľ (alebo zmesi), 1/3 šálky sušených sliviek, 1 lyžičku škorice, 1 vrecúško kypriaceho prášku, 0,5 dl becherovky, 1/2 šálky mandľových lupienkov, 1/3 šálky polohrubej múky, 1,5 dl oleja, 2 lyžice masla, 1 jablko, 2 dl mlieka, 1 lyžicu medu, 2 lyžice pudingového prášku, 1 dl mandľového likéru
Postup:Formičky na minibábovky vytrieme maslom. Vajcia šľaháme na elektrickom šľahači, postupne pridávame cukor, kypriaci prášok zmiešaný s polohrubou múkou, škoricu, časť nadrobno pokrájaného sušeného ovocia (časť si necháme na ozdobenie), nadrobno pokrájané sušené slivky, mandľové lupienky, postrúhané jablko (šťavu vytlačíme), becherovku, olej. Zmes nalejeme do formičiek a upečieme. V časti mlieka rozpustíme pudingový prášok. Mlieko privedieme do varu a postupne prilievame mlieko s práškom. Uvaríme pomerne riedky puding. Do odstaveného pudingu primiešame med a mandľový likér. Upečené, vychladnuté bábovky prelejeme vychladnutým pudingom a ozdobíme sušeným ovocím.
