Prebranú a umytú sóju namočíme do studenej vody a necháme namočenú dlhšie ako fazuľu. Potom pomaly varíme a pred dovarením osolíme. Ohňovzdornú misu vymastíme, vysypeme strúhankou a vložíme do nej uvarenú sóju. Navrch pokladieme na kolieska pokrájané vajcia a rajčiaky, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. V mlieku rozšľaháme vajce, nalejeme na sóju, obložíme kúskami masla a vo vyhriatej rúre zapečieme. Podávame s hriankami.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára