300 g ríbezlí., 300 g egrešov., 1/8 l vody., 300 ml červeného vína., gelfix., 500 g cukru
Ríbezle a egreše zbavíme stopiek a okvetia a cca 5 minút povaríme v 1/8 l vody. Potom zložíme z variča a prepasírujeme. Vzniknutú ovocnú šťavu odmeriame a doplníme ju červeným vínom na 750 ml. Primiešame gelfix a opäť povaríme. Nakoniec pridáme cukor a za stáleho miešania privedieme do varu. Varíme cca 2 minúty. Plníme do teplých pohárov po okraj a uzavrieme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára