Sušené jablká

Jablká sušíme nešúpané bez jaderníkov rozdelené podľa veľkosti na štvrťky až osminky. Nešúpané i šúpané jablká môžeme pokrájať na priečne kolieska, z ktorých vykrojíme jaderník. Jablká sušíme podobne ako hrušky pri vysokej teplote, aby nezhnedli. Po usušení nemajú byť vo vnútri surové.