Paprika v oleji jednoducho

Červenú papriku (kapia), umyjeme, prekrojíme na polovice, očistíme, zalejeme vriacou vodou, aby zmäkla. Na dno každého pohára dáme PL oleja, poukladáme papriku a zalejeme nálevom, pripraveným z nakladača. Navrch opäť nalejeme trošku oleja, poháre uzavrieme a sterilizujeme 10 – 15 minút pri teplote 90 – 100º C.