Šalát uhorkový sterilizovaný

5 kg malé uhorky, 5 veľké cibule., 5 paprík všetko nastrúhame, posypeme dekom zmiešaným s ½ kg kryštálového cukru. Necháme stáť 10 minút. ½ l octu polejeme, premiešame a necháme stáť 2 hodiny. Naložíme do fliaš ktoré uzavrieme, nesterilizujeme.