23. 11. 2018

Kečup netradične

2,5 kg rajčiakov., ½ kg jabĺk., ¼ kg cibule., 1/8 l octu., 10 dkg cukru., 2 PL sladkej papriky., 2 PL škorice., 2 PL soli., 2 PL klinčekov., ½ PL mletého čierneho korenia
Rajčiaky, jablká nebielime a spolu s cibuľou zomelieme na mlynčeku na mäso. Potom všetko rozvaríme a prelisujeme. Zmes okoreníme a varíme tak dlho, až je hustota ako na lievancové cesto. Ešte horúce plníme do fliaš (najvhodnejšie sú od kečupu s viečkom, ktoré sa dá zaskrutkovať) a ihneď uzavrieme.

Žiadne komentáre: