Vegetová čalamáda

1 ½ kg uhorky (nelúpeme)., 6 cibúľ., 2 PL vegety., 2 dl ocotu., 10 dkg cukru
Suroviny nastrúhame a premiešame. Necháme 12 hodín postáť. Naložíme do pohárov, uzavrieme a sterilizujeme 15 minút.