Slivky na koláč

Zrelé a zdravé slivky umyjeme, odstopkujeme, rozpoltíme, vykôstkujeme a husto úhľadne poukladáme do pohárov reznou stranou dole. Poháre uzavrieme a sterilizujeme asi 20 minút pri teplote 90º C alebo 10 minút od bodu varu. Je to výborný polotovar, s ktorým môžeme upiecť v zime presne taký koláč ako v lete s čerstvými slivkami.