3 kg hlávkovej kapusty., 3 kg šalátových uhoriek., 2 kg zelenej papriky., kg cibule., ½ kg mrkvy., 8 dl octu., 2 malé nakladače., 2 dl oleja., ½ kg cukru
Zeleninu dobre očistíme, umyjeme. Do hrnca dáme nadrobno postrúhanú kapustu, postrúhané uhorky, na rezance pokrájanú papriku, pokrájanú cibuľu, na kolieska pokrájanú mrkvu. Všetko spolu premiešame a zalejeme nálevom. Ocot, nakladače, olej a cukor dobre premiešame a pridáme do pripravenej zeleniny. Nevaríme. Zeleninu s nálevom premiešame a necháme 24 hodín stáť. Naložíme do pohárov, uzatvoríme viečkom a uložíme na tmavé, chladné miesto.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára