Kvasené uhorky-recept

Mladé uhorky, asi 10 cm dlhé, dobre umyjeme a uložíme do čistých pohárov, na dno ktorých sme položili mladé viničové listy, kôpor a kúsky pokrájaného očisteného chrenu. Zalejeme ich vriacou osolenou vodou, poháre zaviažeme celofánom a položíme na teplejšie miesto. Asi po 14 dňoch, keď sa voda v pohároch vyčíri, odložíme ich na chladné miesto. Na l vody dáme PL soli.