Nálev: l vody., 20 g soli., 4 g kyseliny citrónovej
Špargľu umyjeme, ošúpeme a krátko povaríme (5 minút) predvaríme. Predvarenú špargľu ochladíme v studenej vode a naplníme do zaváracích pohárov vrcholmi nahor. Zalejeme nálevom z vody, soli a kyseliny citrónovej. Sterilizujeme 40 minút pri teplote 95 stupňov C. Po 24 hodinách sterilizáciu opakujeme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára