Griotka víno

Na 1 l višňového vína pridáme 0,2 až 0,3 l 80% liehu, 300 g cukru a 10 ml griotkovej tresti, prípadne niekoľko kvapiek vanilkovej tresti. Do višní na víno môžeme pridať aj čerešne. Samotné čerešňové víno je totiž náchylné na octovanie. Môže sa však pripraviť rovnako ako jablčné víno. Súčasne s cukrom pridáme 25 g kyseliny citrónovej, t. j. vrchovatú PL na 10 l vína. Čerešňové víno môžeme prichutiť podobne ako višňové víno.