3. 8. 2016

Mexický guláš

400 g hovädzieho mäsa zo stehna, 2 cibule, olej, 0,5 lyžičky mletého čierneho korenia, lyžičku mletej červenej papriky, 4 strúčiky cesnaku, 3 papriky (žltú, zelenú a červenú), konzervu červenej fazule, konzervu kukurice, paradajkový pretlak, soľ
Pokrájanú cibuľu dáme na tuk, krátko osmažíme, okoreníme, pridáme mletú červenú papriku, mäso pokrájané na kocky a dusíme. Keď je mäso polomäkké, pridáme cesnak a pokrájanú červenú, zelenú a žltú papriku. Keď je mäso mäkké, pridáme konzervu fazule a konzervu kukurice bez šťavy. Nakoniec primiešame paradajkový pretlak a ochutíme soľou.

Žiadne komentáre: