200
g teľacieho mäsa., 10 g hladkej múky., 10 g oleja., 150 g miešanej
zeleniny., 1/2 cibule., mleté čierne korenie., voda., soľ.,
Očistené
a odblanené rezne dobre naklepeme, posolíme, okraje narežeme, aby
sa pri opekaní nekrútili. Z jednej strany posypeme múkou a sprudka
opečieme na horúcom oleji. Pridáme koreňovú zeleninu pokrájanú
na rezance, popražíme s cibuľou a za podlievania vodou prikryté
udusíme do mäkka. Okoreníme a podľa potreby prisolíme. Podávame
s dusenou ryžou.
(2
porcie / 1 porcia 888 kJ – 212 kcal., B – 24,0 g., T – 8,0 g.,
S – 11,0 g)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára