6
vajec, 125 g cukru, 75 g polohrubej múky, 4 lyžice maizeny, 3
lyžice kakaa, 1 lyžica kypriaceho prášku, 6 lístkov bielej
želatíny, 2,5 dl vajcového likéru, 6 dl smotany na šľahanie, 2
balíčky vanilínového cukru, 4 lyžice posekaných pistácií,
dekoračný materiál podľa vlastného výberu – marcipánové
zajačiky, kvetinky, malé čokoládové vajíčka, farebné cukrové
ozdoby, papier na pečenie
Bielky
spolu s cukrom a 2 lyžicami vody vyšľaháme na tuhý sneh a
primiešame k nemu žĺtky. Múku, kypriaci prášok, maizenu a kakao
zmiešame a pridáme k vajciam. Cesto vylejeme do formy vyloženej
papierom na pečenie a pečieme asi 35 minút pri teplote 175
stupňov. Vyberieme z rúry, necháme vychladnúť a rozkrojíme
vodorovne na tri časti. Želatínu necháme vo vode zmäknúť,
vyžmýkame ju a zohrejeme, kým sa nerozpustí. Primiešame k nej
vajcový likér a zmes necháme na chladnom mieste, kým nezačne
tuhnúť. Smotanu vyšľaháme spolu s vanilínovým cukrom a
vmiešame do likérovej želatíny. Jednu vrstvu cesta natrieme
krémom, položíme na ňu druhú časť, znova natrieme krémom a
uložíme tretiu časť. Tortu potrieme krémom aj zvonka a ozdobíme
podľa vlastnej fantázie.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára