800
g zemiakov, 100 g hladkej múky, ¼ kg bryndze, 60 g údenej slaniny,
50 g cibule, soľ
Očistené
zemiaky pokrájame a dáme variť. Vody musí byť toľko, aby boli
zemiaky povarené. Uvarené ocedíme, posolíme, pridáme múku,
premiešame a zakryté necháme stáť 10 minút. Potom vymiešame na
hladké cesto a z neho robíme malé guľky. Slaninu pokrájame na
malé kocky, rozškvaríme, pridáme nadrobno posekanú cibuľu a
opražíme. Guľky posypeme bryndzou a polejeme rozpraženou slaninou
s cibuľou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára