Revúcke guľky

2 kg zemiakov, 300 g údeného mäsa, 100 g údenej slaniny, soľ, mleté čierne korenie, majorán, 3 strúčiky cesnaku, hladká múka

Zemiaky očistíme, postrúhame a dáme na sito odkvapkať. Potom z nich ešte v rukách vytlačíme vodu, dáme do misky, pridáme zomleté údené mäso, soľ, čierne korenie, majorán, rozotretý cesnak a 2 lyžice hladkej múky. Všetko dobre premiešame a sformujeme väčšie guľky, ktoré obalíme hladkou múkou, dáme do vriacej osolenej vody a uvarené vyberieme.