800
g zemiakov, 100 g hladkej múky, soľ, 800 g hlávkovej kapusty, 80 g
masti, mleté čierne korenie, 20 g práškového cukru
Zemiaky
očistíme, uvaríme a pretlačíme. Pridáme soľ, múku a
vypracujeme cesto. Pokrájame ho na rovnaké kúsky, ktoré na
pomúčenom lopári vyvaľkáme do kruhu a pečieme na horúcej
platni. Očistenú kapustu postrúhame. Cukor opražíme na masti,
pridáme kapustu a prikrytú dusíme: počas dusenia ju posolíme.
Upečené lokše potrháme, polejeme vriacou vodou, primiešame do
udusenej kapusty a okoreníme. Podľa chuti môžeme posypať cukrom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára