1
kg zemiakov, 300 g hladkej múky, soľ, ¼ kg bryndze, 100 g údenej
slaniny, pažítka
Očistené
zemiaky postrúhame, pridáme soľ a múku a zamiešame. Cesto dáme
na lopárik a nožom hádžeme do vriacej vody halušky. Keď vyjdú
na povrch, dierkovanou naberačkou ich vyberieme. Pomastíme ich
masťou z rozškvarenej slaniny, posypeme bryndzou, posekanou
pažítkou a zamiešame. Povrchu ich posypeme škvarkami.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára