29. 9. 2016

Rybací jarný šalát

1 väčší hlávkový šalát, 3 vajcia uvarené natvrdo, 2 haringy, 3-4 sterilizované uhorky, 250 g ementálu, 1 viazanička mladej cibuľky, 1 PL horčice, 3-4 PL kvalitného oleja, 1/8 l sladkej smotany na šľahanie, soľ, mleté čierne korenie, šťava z 1 citróna
Umytý šalát uložíme po obvode misy, vajcia, ryby, uhorky, syr, cibuľku jemne nakrájame a zalejeme nálevom zo smotany, oleja, horčice, soli, mleté čierne korenie a citrónovej šťavy. Vychladíme a podávame ako samostatný pokrm s čiernym chlebom.

Žiadne komentáre: