30. 9. 2016

Zeleninový mozoček s droždím

karfiol, kel, 2 karotky, 2 rajčiaky, 50 g droždia, 50 g masla, 2 vajcia, soľ, cibuľa, mleté čierne korenie
Na masle speníme cibuľu, pridáme droždie a pražíme, až kým a na ňom neutvorí škrupinka a nevonia ako mäso. Potom pridáme varenú, nadrobno pokrájanú zeleninu, na štvrtky pokrájané rajčiaky a všetko spolu dusíme. Napokon zalejeme osolenými a okorenenými vajcami a za stáleho miešania necháme stuhnúť.

Žiadne komentáre: