4
pekné kelové listy, 600 g kelu, 300 g hovädzieho mäsa, 100 g
ryže, vajce, 20 g cibule, strúčik cesnaku, mleté čierne korenie,
40 g masti, 40 g hladkej múky, rasca, voda, soľ
Mäso
s cibuľou a cesnakom zomelieme. Pridáme vajce, udusenú ryžu,
čierne korenie a soľ. Čisté listy dáme zmäknúť na site nad
paru. Plnku rozdelíme na listy, zabalíme a konce stlačíme.
Pokrájaný kel dáme do nádoby, vložíme naplnené kelové listy,
pridáme rascu, trochu podlejeme vodou a prikryté dusíme. Z masti a
múky pripravíme zápražku, pridáme do uduseného kelu, posolíme
a povaríme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára