Plnka: 400 g bravcoveho masa, sol, mlete cierne korenie, 2 struciky cesnaku, mleta cervena paprika, potlcena rasca, cibula, lyzica masti
Kapustu rozoberieme a listy sparime vriacou vodou. Cast listov rozlozime na dno vymastenej babovkovej formy, potrieme ich plnkou, znovu prelozime listmi a takto postupujeme, az kym sa cela forma nenaplnime. Navrch ulozime 2 vrstvy listov, prikryjeme alobalom a pecieme vo vyhriatej rure 80 minut.
Plnka: Maso pokrajame na kocky, osolime, okorenime mletym ciernym korenim, premiesame s rozotretym cesnakom a nechame postat 3 hodiny. Potom zomelieme, pridame mletu cervenu papriku, potlcenu rascu a premiesame. Cibulu posekanu nadrobno spenime v rozohriatej masti, primiesame masovu zmes a oprazime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára