25. 2. 2017

Makrela s jablkovou omáčkou

2 zvazky miesanych bylin, 1 PL masla, na hrot noza soli a bieleho korenia, 4 rajciaky, 2 udene makrely, 150 g smotany, 2 CL citronovej stavy, 1 PL struhaneho chrenu, jablko
Ruru vyhrejeme na 200 stupnov. Umyte a osusene bylinky pokrajame. Za lyzicku bylin pomiesame s maslom, korenim a solou. Rajciaky umyjeme, na strane stopky hlboko narezeme do kriza a do zarezu vlozime bylinkove maslo. Makrely polozime na alobalovu foliu, poukladame na ne zvysok bylin. Rajciaky ulozime vedla makrel, foliu prehneme cez ryby a vo vyhriatej rure zapekame 20 minut. Omacku pripravime zo smotany, citronovej stavy a chrenu, primiesame postruhane jablko.

Žiadne komentáre: