4 osoby: 1 kg surovych rybacich filiet
marinada: 250 ml octu, 250 ml vody, 100 g korenovej zeleniny, 2 PL oleja, 1/2 citrona, strucik cesnaku, 3 gulocky noveho korenia, 3 gulocky cierneho korenia, 2 klinceky, bobkovy list, cibula
Cibulu olupeme, korenovu zeleninu ocistime, umyjeme citron a vsetko nakrajame na tenke platky. Vodu s octom, korenim, zeleninou a ostatnymi prisadami varime, kym zelenina nezmakne. Marinadu scedime a nechame vychladnut. Filety ryb nakladieme tesne vedla seba do sklenenej nadoby, prelejeme ich marinadou a nechame v chlade odlezat.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára