hlavka kelu, maly karfiol, 3 mrkvy, 2 cibule, 2 salatove uhorky, sol, bobkovy list, 1/2 l masoveho vyvaru, mlete cierne korenie, 2 klinceky, 300 g mleteho masa, vajce, zemla, mleta cervena paprika, 2 lyzicky nasekaneho kopru, 40 g masla
Vsetku zeleninu ocistime a umyjeme. Kel pokrajame na stvrtky, karfiol rozdelime na ruzicky, mrkvu pokrajame na hranolky, cibulu a salatove uhorky na tenke kolieska. Pripravenu zeleninu zalejeme horucim vyvarom a udusime domakka. Zeleninu osolime a pred zmaknutim ju okorenime bobkovym listom, mletym ciernym korenim a klincekmi. Mlete maso zmiesame s vajcom, namocenou a vyzmykanou zemlou, mletou paprikou a zmes osolime. Zo zmesi urobime gulky, ktore vlozime do zeleniny a kratko podusime. Do hotovej zmesi pridame maslo a posypeme sekanym koprom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára