26. 2. 2017

Teľacia pečeň s jablkami

400 g telacej pecene, 2 lyzice oleja, jablko, kari, petrzlenova vnat, sol
Pecen narezeme na 4 platky, posypeme kari a na rozpalenom oleji ju z oboch stran sprudka opecieme. Vyberieme na teply tanier. Na panvici s tukom, v ktorom sme opekali pecen, podusime jablko pokrajane na hrubsie platky tak, aby sa nerozpadli. Porcie kladieme na teply tanier tak, ze na platok pecene dame platok jablka, posolime a ozdobime nakrajanou petrzlenovou vnatou.

Žiadne komentáre: