600 g ryby, 60 g masla, 1/2 cibule, 20 g hladkej muky, strucik cesnaku, 1 dl cerveneho vina, lyzica kecupu, mlete cierne korenie, citronova stava, sol
Ocistenu, vypitvanu rybu umyjeme a osusime. Pokrajame na porcie, posolime a z oboch stran opecieme na masle. Opecenu rybu vyberieme a do panvice s maslom dame spenit cibulu pokrajanu nadrobno. Zaprasime mukou a poprazime tak, aby sme ziskali svetlu zaprazku. Pridame do nej rozotrety cesnak, vino, kecup, mlete cierne korenie, 1 dl vody a povarime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára