200 g celozrnnej muky, vajce, zltok, sol, 1 PL najemno posekanej bazalky, 200 g koktailovych rajciakov, 300 g sampinonov, 2 pory, olej na vyprazanie, limetka
Z polovice muky, vajca, zltka, 200 ml vody, soli a bazalky vymiesame hladke cesto a 15 minut nechame odstat. Rajciaky umyjeme a osusime. Huby osuchame papierovou utierkou. Por ocistime, umyjeme a priecne ho pokrajame na 2 cm hrube kusky. Zohrejeme olej. Zeleninu najprv poobraciame vo zvysnej muke, potom ju napichujeme na palicky, namocime do cesta a vyprazame v horucom oleji.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára