150 g fenikla pokrajaneho na platky, 125 g poru pokrajaneho na kolieska, 2 jablka pokrajane na kocky, 4 duhove pstruhy, sol a mlete cierne korenie, 300 ml jablkoveho mustu, 4 PL smotany
Ruru zohrejeme na 190 stupnov. Do velkeho pekaca ulozime fenikel, por a jablka. Navrch polozime pstruhy, osolime, okorenime a zalejeme mustom. Pekac prikryjeme alobalom a dame piect na 15-20 minut. Upecene ryby rozdelime na taniere. Stavu z pekaca prelejeme do panvice, nechame zovriet a potom vmiesame smotanu. Pstruhy polejeme omackou a mozeme ozdobit bylinkami.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára