2 cibule, 50 g tuku, 375 g zemiakov, 375 g mleteho hovadzieho masa, 500 g zelenej papriky, 4 lyzice rajciakoveho pretlaku, sol, mlete cierne korenie, 1/8 l vyvaru, 250 g rajciakov
Cibulu ocistime, pokrajame na kocky a na rozpalenom tuku spenime do sklovita. Pridame mlete maso, ktore vareskou rozdelime na mensie kusky a opecieme zo vsetkych stran. Potom k masu pridame ocistene a na kocky pokrajane zemiaky, ocistenu a pokrajanu papriku a vsetko spolu dusime domakka. Dochutime rajciakovym pretlakom, solou, korenim a zalejeme vyvarom. Prikryjeme a nechame dusit 15 minut na velmi miernom ohni. Nakoniec pridame olupane a na stvrtky pokrajane rajciaky a vsetko spolu este 5 minut dusime. Pokrm rychlo ochladime, rozdelime do teglikov, uzavrieme a dame do mraznicky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára