4 osoby: 2 cukiny, 400 g mleteho masa, 150 ml sterilizovanych paradajok, 150 g slaniny, 150 g eidamu, 80 g ryze, 2 cibule, 3 struciky cesnaku, 2 papriky, kocka zeleninoveho bujonu, provensalske korenie, majoran, olej, sol
Cukiny umyjeme, pozdlzne prekrojime, vydlabeme duzinu a nakrajame na male kusky. Vydlabane cukiny varime v 5 minut vo vriacej vode. Papriky ocistime, nakrajame na kocky a zmiesame spolu s nasekanou cibulou a cukinovou duzinou. Potom pridame nakrajane paradajky, najemno nasekany cesnak a 125 ml zeleninoveho vyvaru. Podla chuti pridame sol, provensalske korenie a zmes vlejeme do zapekacej misy. Ryzu uvarime vo zvysnom, zeleninovom vyvare. Na oleji opecieme nasekanu cibulu, pridame mlete mas, povarime, vsypeme ryzu a zmes ochutime solou, majoranom a mletym ciernym korenim, Masovu zmes naplnime do vydlabanej cukiny, polozime ju na zeleninu v zapekanej miske, navrch pridame platky slaniny a struhany syr.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára