4 rybacie filety, 3 papriky, 3 cervene cibule, 200 g sampinonov, 300 g cherry paradajok, 1 dl olivoveho oleja, 1 pl hnedeho cukru, 1 dl sojovej omacky, citron, oprazene sezamove semienka, sol, korenie
Papriku nakrajame na vacsie kocky, sampinony na stvrtiny, cherry paradajky na polovice a cervenu cibulu na vacsie mesiaciky. Na olivovom oleji restujeme papriku, po chvili cervenu cibulu, sampinony a pridame roztlaceny cesnak. Osolime, okorenime a pred koncom pridame cherry paradajky. Filety osolime, okorenime a pokvapkame stavou z citrona. Na olivovom oleji pecieme do zlata. Z cukru vytvorime v mensom hrnceku karamel a zalejeme sojovou omackou. Varime az do konzistencie sirupu. Zeleninu servirujeme na spodok taniera, na nu filety, ktore dozdobime sojovym medom a posypeme urestovanymi sezamovymi semienkami.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára