Morcacie rezne posolime, okorenime mletym ciernym korenim, obalime v hladkej muke a sprudka opecieme na masle. Opecene vlozime do vopred vyhriatej rury na 7 minut. Potom na kazdy rezen dame platok udeneho masa, prikryjeme platkom syra a zapecieme v rure. Servirujeme s omackou.
Smotanova omacka: Bielu zaprazku zalejeme sladkou smotanou, dobre povarime a zahustime rozslahanymi zltkami. Omacku dochutime citronovou stavou a ak treba, pridame oriesok masla.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára