4 morcacie rezne, zemla, 2 vajcia, 100 g hydinovej pecene, petrzlenova vnat, mlete cierne korenie, mlieko, muka, struhanka, olej na vyprazanie, lyzica masla
Morcacie rezne trochu naklepeme a osolime. Zemlu pokrajame na drobne kusky, pokropime mliekom a roztopenym maslom, okorenime mletym ciernym korenim, pridame petrzlenovu vnat a na drobno pokrajanu pecen. Plnku premiesame a rozdelime na rezne, zvinieme a spojime ihlou. Naplnene rezne osolime, obalime v muke, rozslahanom vajci s lyzicou mlieka a s olejom, potom v preosiatej struhanke a vyprazime po oboch stranach v oleji. Vyprazame 5 minut po jednej strane pod pokrievkou, potom rezne prevratime a pomaly doprazime bez prikrytia.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára