kapor, 80 g zemiakov, 50 g muky, 3 zelene papriky, 3 rajciaky, 100 g oleja, 2 dl smotany, mleta cervena sladka paprika, sol
Rezne z kapra posolime a nechame stat pol hodiny. Zemiaky uvarene v supke ocistime a pokrajame na kolieska. Kapra obalime v muke a na rozpalenej masti prudko oprazime z oboch stran. Oprazene rezne dame na pekac vymasteny olejom. Okolo nich poukladame vrstvu pokrajanych a posolenych zemiakov a na ne dame na kolieska pokrajanu papriku a rajciaky. Zalejeme troskou oleja, potom dame znovu vrstvu zemiakov, zelenej papriky a rajciakov. Vsetko zalejeme smotanou a posypeme cervenou sladkou paprikou. Pecieme 1/2 hodiny.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára