Ryba na paprike

800 g ryby, 20 g masla, 20 g cibule, mleta cervena paprika, 2 dl kyslej smotany, 20 g hladkej muky, citronova stava, sol
Ocistenu, vypitvanu a umytu rybu pokrajame na mensie kusky. Na masle zapenime cibulu, pridame cervenu sladku papriku a rybu posolime. Podlejeme vodou a prikryte dusime 5 minut. Zahustime smotanou, v ktorej sme rozhabarkovali muku. Nechame povarit.